Uma dieta equilibrada é crucial para manter o funcionamento do corpo. Além disso, comer bem traz diversos benefícios para a saúde, como combate a doenças – especialmente hipertensão, colesterol alto e diabetes – e aumento do bem-estar.

Para entender quais alimentos são cruciais para uma alimentação saudável, a coluna Claudia Meireles procurou a nutricionista Elaine Klein.

Confira!

Alimentos indispensáveis para uma dieta saudável

Verduras e legumes

De acordo com Elaine Klein, verduras e legumes são ricos em vitaminas, minerais e fibras. “Ajudam na saúde intestinal, fortalecem o sistema imunológico e combatem os radicais livres”, diz.

A nutricionista indica cenoura, abobrinha e vegetais verdes escuros, como espinafre, couve e brócolis. Segundo ela, são ricos em ferro, cálcio, magnésio e vitaminas A, C e K.

Frutas

Ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, as frutas são indispensáveis para a dieta. Elaine Klein destaca que elas são uma ótima fonte de hidratação, devido ao alto teor de água.

“Banana, maçã, laranja, abacate e frutas vermelhas são versáteis e práticas para o consumo”, recomenda.

Grãos integrais

“Arroz integral, aveia, quinoa e pães integrais contam com muitas em fibras, que ajudam na saciedade e no controle dos níveis de açúcar no sangue”, elenca Elaine Klein. “Eles fornecem energia de forma sustentada ao longo do dia.”

Proteínas magras

Carnes magras, ovos, peixes e leguminosas são fundamentais para o organismo. De acordo com a nutricionista, essas fontes de proteína auxiliam na manutenção e recuperação dos tecidos corporais, promovendo a regeneração muscular e a cicatrização.

“O consumo regular de proteínas magras também contribui para o controle do apetite, ajudando na saciedade e na manutenção de um peso saudável”, ressalta Elaine Klein.

A expert indica especialmente os peixes de água fria (salmão e sardinha), ricos em ômega 3, vitamina D e iodo, essenciais para o cérebro e os ossos.

Oleaginosas e sementes

Segundo a profissional de saúde, castanhas, nozes, amêndoas, chia e linhaça ostentam gorduras boas, vitaminas e minerais, como magnésio, zinco e selênio.

“Sementes e oleaginosas ajudam a proteger o coração, reduzem a inflamação no organismo e melhoram a saúde cerebral”, ensina.

Quando consumidos em porções equilibradas, esses cinco grupos de alimentos garantem uma base nutricional completa e favorecem uma rotina de alimentação saudável e sustentável, diz Elaine Klein.

Apesar disso, é sempre importante procurar orientação de profissionais para ter um atendimento individualizado.

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