Pudim proteico: nutricionista ensina receita fácil e que não engorda

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Um bom pudim proteico pode salvar a sua dieta. Esse doce é um dos mais tradicionais de toda a culinária brasileira e pode ser feito de uma maneira mais leve.

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A versão fitness, com alta concentração de proteínas, entra como a chave para saborear essa iguaria sem engordar. Quem nos contou esse segredo foi a nutricionista do São Cristóvão Saúde, Ana Paula Gonçalves.

Confira:

Receita de pudim proteico

Ingredientes

  • 100g de biomassa de banana verde integral;
  • Dois ovos de galinha crus;
  • Um iogurte natural desnatado;
  • Duas colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • Uma colher de sopa de farinha de aveia;
  • Uma colher de chá de essência de baunilha;
  • Três envelopes de adoçante em pó Finn;
  • 20g de açúcar de coco.

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